1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

kibris-tatlisi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin;

  • 1 litre süt
  • Yarım su bardağı nişasta
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Şerbeti İçin;

  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı

  • Kıbrıs tatlısı yapmak için, öncelikle şerbeti yapın çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 20 dakika daha kaynatın.
  • Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip, soğuması için bekletin.
  • Keki için; yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırın.
  • Yağlanmış bir tepsiye (ben büyük kare borcam kullandım) dökün.
  • 160 derece fırında, 30 dakika pişirin.
  • Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve soğuması için bekletin.
  • Kreması için; krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blenderla 5 dakika çırpın.
  • Soğumuş şerbetli kekin üzerine, bu kremsi muhallebiyi dökün.
  • Üzerine bolca Hindistan cevizi (ben ceviz serptim) serpin.
  • Kıbrıs tatlısını, buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.

7-8 Kişilik     Hazırlık süresi:15 dk    Pişirme süresi: 40 dk

Yorum Yap

Yazar Hakkında

Yorum Yap