1. Ana Sayfa
  2. Hamur İşi Tarifleri
  3. Kolay ve Hızlı Börek Tarifi (Hazır Yufkadan)

Kolay ve Hızlı Börek Tarifi (Hazır Yufkadan)

hazır yufkadan börek

Börek  Tarifi  (hazır yufkadan) 

Malzemeler :

  • 1 paket hazır yufka (5-6 adet)
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Beyaz peynir ya da lor peyniri isteğe bağlı 
  • İsteğe göre maydanoz

Üzeri için:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • Susam ve çörek otu
 

Kolay ve Hızlı Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce peynirimizi eziyoruz, maydanozumuzu doğrayıp karıştırıyoruz.
  2. Sonra yufkalarımızı ıslatacağımız karışımımızı hazırlıyoruz; yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve sütü beraber çırpıyoruz.
  3. Eğer lor peyniri kullanacaksanız tuz ilave edin.
  4. Tepsimize yağlı kağıt serip ilk yufkamızı yerleştiriyoruz ve tepsiden dışarıda kalan parçaları ister koparıp üstüne dizin .
  5. İster içeri doğru kapatın. Her yufkanın üzerine karışımımızdan döküp firça yardımıyla iyice yayıyoruz.
  6. Yufkayı iyice ıslatın sonra tekrar bir kat koyup işlemi tekrarlayın.
  7. 2 kat sonra peynirimizi yayıp bir yufka daha koyup ıslatıyoruz.
  8. Ben üçüncü yufkanın üzerine kalan 2 yufkanın kenarlarını koparıp örttüm ki 1 kat daha olsun.
  9. Onu da ıslatıp kalan peyniri ekledim ve kalan yufkayı da aynı işlemle tekrarladım.
  10. Böreğimizi pişirmeden keselim.
  11. Üzerine 1 bardak yoğurdumuzu döküp yayalım yada yufkaları ıslattığımız sostan kaldıysa onu da üzerine sürebilirsiniz. Susam ya da çörek otuyla süsleyip 180 derecede yarım saat, kızarana kadar pişirelim.
    Afiyet olsun. ; 

6-8 Kişilik           Hazırlama süresi : 10 dk          Pişirme  süresi :30 dk

 
 
Yorum Yap

Yazar Hakkında

Yemek tarfileri, Pratik yemekler...

Yorum Yap