1. Ana Sayfa
  2. Hamur İşi Tarifleri
  3. Mayasız Poğaça Tarifi

Mayasız Poğaça Tarifi


Mayasız Poğaça Nasıl Yapılır? 

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt veya yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı toz şeker isteğe bağlı 
  • 4 su bardağı un (3. Bardaktan sonra kontrollü ekleyelim)
  • 1,5 paket kabartma tozu

İçi için:

  • 1 kase ufaltılmış beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz

Üzeri için:

  • 1 yumurtanın sarısı
  • Çörek otu, susam
 

Mayasız Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alalım.
  2. Ardından azar azar unu ekleyelim. Ben 4 su bardağı kullandım. Ancak unun markasına göre değişiklik gösterdiğinden 3. Bardaktan sonrasını lütfen kontrollü ekleyelim.
  3. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
  4. Bu sırada iç harcı için maydanozları yıkayıp saplarından temizleyip ince ince kıyalım.
  5. Peyniri ufalayıp maydanozla birleştirelim.
  6. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp el ile açalım, içine harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatalım.
  7. Kapattığımız kısma, çatalla bastırarak çizikler atalım.
  8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
  9. 190 derece fırında, 25 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun😊

 Hazırlama süresi :20 dk       Pişirme süresi :25 dk
 
Yorum Yap

Yazar Hakkında

Yorum Yap