Etli Türlü (Fırında) Tarifi

 Etli Türlü Tarifi (Fırında) 

Malzemeler :

• 350 gr kadar kuşbaşı sotelik et
• 1 yemek kas salça
• Kızartılacaklar;
• 1 kabak
• 2 patlıcan
• 2 orta patates
• 3 çarliston
• 2 kapya biber
• 2 domates veya evde ne varsa  
• Sıvı yağ, tuz, karabiber ,tatlı toz biber
• 1 su bardağı + 1 çay bardağı su

Nefis Etli Türlü (Fırında) Tarifi Yapılışı

1. Sebzeler kup kup doğranıp kızartılır. Havlu kağıt ile yağı alınır.
2. Wog tavaya azıcık sıvı yağda etler sotelenir suyunu çekince yemeklik doğranmış soğanlar eklenir kavrulur.
3. Salçası baharatları tuzu 1 su bar suyu konulur kısık ateşte ağzı kapatılıp pişmeye bırakılır.
4. 25 dk etler pişmeye yakınken kapatılır 1 çay bar sıcak su daha eklenir kızartılmış sebzeler eklenip karıştırılır fırın kabına boşaltılır.
5. Kap folyo ile kapatılıp 200 derecede 20 25 dk daha pişirilir.
6. Maydanoz eklenerek servis edilir. Etli turlu her daim her sofraya yakışan bir yemektir denemediyseniz mutlaka deneyin derim😊 Afiyet olsun

4-6 Kişilik          Hazırlama süresi :30 dk          Pişirme süresi :40 dk